山东有这么一家饺子馆,老板把店里的饺子免费送给顾客吃。很多同行都嘲讽道:“这大娘怕是昏了头了,敢这么做生意,她不怕赔死吗?”可我告诉大家,人家大娘不但不亏钱,反而在短短半年的时间里,进账80万,赚了个盆满钵满。


【1】案例背景

刘大娘就是这家饺子馆的老板,同时也是今天要给大家介绍的案例主人公。说到这位刘大娘呢,其实人家也是个有故事的人。刘大娘今年58岁,膝下只有一个女儿,这个女儿还是刘大娘三十多岁的时候才怀上的。

当初刘大娘年轻的时候,由于一直怀不上孩子,丈夫就跑去外面找了别的女人,死活都想要一个儿子来传宗接代。可刘大娘一直怀不上,而外面的女人怀上了,丈夫就开始每天吵着闹着要离婚。结果没想到,刘大娘离婚之后,发现自己怀孕了,当时夫妻俩还好过一阵,说是什么孩子生下来了就复婚。结果呢?等十个月瓜熟蒂落之后,丈夫发现是个女儿,于是夫妻俩就这么彻底断了。

刘大娘就这么一个女人,还没有工作,想要把女儿拉扯大,这可不是一件简单的事情。为此,刘大娘吃了很多苦。好在刘大娘包饺子的手艺不错,平时在医院当保洁赚钱,得空的时候呢,就在家包饺子拿出去买,母女俩的日子过得也算是不错。

后来女儿长大了,不仅名牌大学毕业,还找了一份待遇非常不错的工作,母女俩在这些年也攒了不少钱。女儿就想着让刘大娘享享福,但是刘大娘不同意啊,她只想多赚钱为女儿减轻负担。母女俩为这事儿争执了好几次,最后才决定,要不就开一家饺子馆,能赚钱的同时,也没以前那么累。

其实按照女儿的想法,饺子馆能保证不亏钱就行了,毕竟现在家里并不缺钱。然而没想到的是什么呢?刘大娘这家饺子馆,不仅不亏钱,还在短短半年的时间里,进账80万,赚了个盆满钵满。


【2】方案介绍

大家千万不要看刘大娘的饺子馆这么赚钱,就觉得她非常了不得什么的。其实刘大娘经营饺子馆的法子特别简单,就两招:

一、饺子免费吃。

饺子馆开业期间,凡是进店吃饺子的顾客,都可以免费吃两盘饺子,口味任选。

二、长期折扣。

凡是参加过开业活动的顾客,都可以在饺子馆享受长期折扣。

很多人看到刘大娘这两个活动,都不相信刘大娘可以赚钱。可偏偏,人家就是利用了这两个活动,在短短半年的时间里,进账80万,赚了个盆满钵满。

案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分,如果你现在经营困难,如果你缺少顾客,如果你的产品卖不出去,不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业,看看聪明人是怎么做生意的。

【3】盈利分析

我们先来说第一点:刘大娘在饺子馆开业的时候,贴出广告,上面写着“饺子免费吃!”这个活动呢,一共持续了三天,这三天时间里,凡是来店里吃饺子的顾客,通通可以享受免费的权益。不过呢,每人只限吃一次免费的饺子,如果你觉得好吃,第二天再来,那就需要自己付钱了。

有人就说了,就算是每人只限一次,再加上活动时间也只有三天,但是这三天里可以来多少顾客呢?怕是数都数不清,到时候刘大娘送出这么多免费饺子,不是血亏?

我告诉大家,就如今的市场来说,用“免费”来做营销活动已经是非常常见了,很多人都以为,“免费”就代表着不赚钱、亏本,但我告诉大家,“免费”才是最好赚钱的方式。就像刘大娘,她就是靠着免费,才半年进账80万。

刘大娘提出,顾客在活动期间进店的时候,只要把两盘饺子的费用在店里进行充值,那么不仅可以获得相应的无门槛消费额度,还可以免费吃两盘饺子。所以说啊,刘大娘怎么会亏钱呢?她表面上做着“免费”活动,实际上呢,就是换了一种方式给顾客打五折罢了。


再说第二点:凡是在店里充过钱的顾客,都可以免费成为饺子馆的会员。而会员顾客呢,又能得到一张500块钱的消费卡,每次顾客拿着消费卡去店里消费,都可以用消费卡抵扣15%的消费额度,一直到这500块钱用完为止。

当然,顾客也可以选择把消费卡分成好几张副卡,然后把500块钱进行拆分,把钱都放进副卡里,以后有人拿着副卡来饺子馆消费的话,也可以抵扣10%的金额,而副卡的主人呢,也能获得5%的提现。

当然,这里举的活动(行业)案例只是很少一部分的方法,我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略、机会以及“套路”。并总结了上百个现在最前沿的赚钱行业以及新门类。如果你感兴趣,可以点击查阅有没有适合你的项目。

最后,刘大娘就是这样,利用“免费”来赚钱,在短短半年的时间里,进账80万,赚了个盆满钵满。

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